Pemilihan bagian daging kambing akan sangat menentukan rasa dan tekstur hidangan sate yang kamu buat. Jika kamu bisa memilih daging secara tepat, maka hasilnya bisa empuk, enak, dan bumbunya pun akan meresap sempurna. Umumnya, daging yang digunakan untuk hidangan sate adalah kambing daging muda karena lebih empuk dan lunak. Namun daging kambing tersebut juga bisa …
