Bingung Mau Bikin Bekal Anak? Berikut Ini Jajaran Referensi yang Bisa Dicoba
Waktu istirahat makan dan minum merupakan jam yang ditunggu-tunggu oleh seorang murid, melepas penat ketika jam pelajaran sekaligus mengisi perut juga menghilangkan dahaga. Maka sebagai ibu pasti ingin menyediakan bekal makan siang yang tidak membosankan tetapi tetap sehat bergizi untuk putra-putrinya, variasi vokal makanan akan meningkatkan nafsu makan dari anak.
Intinya jika anda ingin memvariasikan makanan, variasikan dulu karbohidratnya baru pilah pilih protein dan sayur yang sesuai sebagai kombinasinya. Disini skill mengolah makanan diuji, karena pada dasarnya karbohidrat hanya itu-itu saja.
Anda bisa pakai Nasi yang bisa disajikan putih saja, atau nasi gurih, atau nasi kuning, atau pakai beras merah, atau nasi uduk. Selain warna atau rasa, nasi bisa juga divariasi dengan bentuknya misal dicetak bentuk beruang atau kelinci dengan cetakan yang sudah banyak dijual.
Kemudian jika kentang, variasinya lebih terbatas ya. Anda bisa mengolahnya menjadi kentang rebus, kentang goreng, kentang ulir, kentang bebek atau mashed potatoes.
Lalu pasta dan makaroni yang olahannya lebih bermain di saus atau tekstur, misal dibuat spaghetti, makaroni schotel, dibungkus dengan kulit lumpia atau kebab.
Mie-miean memang kurang sehat untuk anak, apalagi jika anda sajikan mie instan untuk bekal. Lagipula mie instan jika dibungkus akan menjadi padat dan kurang sedap, ada baiknya gunakan mie telur yang lebih sehat atau pertimbangkan untuk membuat mie sendiri dari tepung dan telur.
Lanjut bagaimana dengan Roti atau olahan gandum, bisa divariasikan isinya ya kalau mau masak roti. Bisa jadi manis dengan selai, atau gurih dengan isian daging dan telur. Atau hanya sediakan cocolan untuk roti itu dicelupkan misal teh atau susu, kalau dicelupkan pilih roti susu agar lebih ada rasanya.
Apakah terpikir menjadikan buah sebagai karbohidrat? Anda bisa pilih jagung, alpukat, ubi, dan pisang untuk pengganti karbohidrat jika tak ingin anak semakin gemuk atau menjadi obesitas.
Untuk saran menu berikut ini bisa anda pilih sesuai bahan yang ada di kulkas:
– Tortila Jagung dengan Saus Keju, Nugget Ikan, dan buah Apel
– Mie Goreng isi ayam suwir, wortel dan sawi serta pisang
– Nasi, Omelet Sayur dan pisang
– Roti gandum isi keju dan belimbing
– Cornflake, susu, dan strawberry
– Roti gandum isi telur acak dan buah jeruk manis.
– Puding tepung maizena dengan menggunakan susu full cream serta buah papaya.
– Ubi, pisang rebus (potongan kecil), kacang rebus dan yogurt
– Makaroni keju dan ayam yang dipotong dadu dan buah melon.
– Sate kentang, telur puyuh, dan wortel rebus dengan saus keju serta pisang.
– Salad kentang dengan ikan tuna dan letuce dan anggur
– Arem-arem ayam, kacang polong rebus dan pepaya
– Makaroni keju panggang dan apel atau pisang.
– Jagung manis rebus, nugget ayam serta melon.
– Bihun goreng telur dan wortel dan pisang atau apel
– Kroket kentang isi udang, wortel, buncis dan pir
– Biskuit, lemper ayam dan kiwi
– Pisang bakar keju atau cokelat dan melon
– Siomay yang terdiri dari tahu, telur rebus, kentang rebus, dibubuhi kecap dan pepaya
– Roti gandum isi telur dadar, kacang polong, dan letuce dan jambu air
Bagaimana sudah terbayang ya mau buat apa untuk bekal si buah hati tercinta, makan di sekolah itu terkadang tidak nyaman dan kurang menarik jika yang disajikan tidak unik. Apalagi anak-anak suka membanding-bandingkan bekal yang mereka bawa dengan bekal temannya, jika bekal yang ortu bawakan selalu menarik dan lezat juga tidak membosankan maka pasti akan dihabiskan oleh sang anak.
Baca juga: 5 Referensi Makanan Untuk Anak Kost
