2 Resep Kue Ulang Tahun Yang Mudah Dibuat

2 Resep Kue Ulang Tahun Yang Mudah Dibuat Dan Anti Ribet

Momen ulang tahun selalu identik dengan cake atau kue tart. Tidak ada salahnya sesekali kamu mencoba membuat kue ulang tahun sendiri di rumah. Makanan manis ini memang seolah – olah menjadi “syarat sah” untuk merayakan hari ulang tahun, mulai dari perayaan ulang tahun yang intim bersama teman maupun pasangan hingga pesta yang megah dan meriah.

Mengingat momen perayaan ulang tahun ini spesial, maka banyak orang yang membuat sendiri kue ulang tahun sebagai bentuk perhatian dan ketulusan. Apalagi jika orang yang berulang tahun adalah pasangan atau buah hati.

Apakah kamu juga sekarang sedang mencari resep kue ulang tahun yang dibuat untuk Si Kecil? Berikut 2 resep kue ulang tahun yang bisa kamu buat dengan mudah dan tanpa ribet :

1. Kue Ulang Tahun Sederhana 3 Bahan

Bahan – Bahan Kue :

·   Telur 3 butir, dipisahkan bagian kuning dan putihnya

·   Gula pasir 6 sdm, dibagi menjadi dua bagian

·   Tepung terigu protein sedang 3 sdm

Bahan Hiasan :

·   Whipping cream secukupnya

·   Buah stroberi secukupnya

·   Pasta cokelat instan

Cara Membuat :

·   Kocok putih telur sampai setengah mengembang, kemudian tambahkan 3 sdm gula pasir, kocok kembali sampai adonan kaku dan sisihkan.

·   Siapkan wadah lain, lalu kocok kuning telur dengan 3 sdm gula sampai adonan mengembang dan pucat.

·   Ayak tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

·   Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, lalu aduk hingga merata.

·   Siapkan loyang yang sudah dilapisi baking paper, kemudian tuangkan adonan ke loyang dan hentak – hentakkan beberapa kali hingga udara keluar ke permukaan.

·   Panggang adonan dengan suhu oven 160 derajat Celsius selama 20-25 menit. Pastikan tidak membuka tutup pintu oven selama proses memanggang karena hal itu bisa menyebabkan adonan bantet.

·   Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga benar – benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

·   Atau kamu juga bisa mendiamkan kue di dalam oven selama kurang lebih satu jam hingga benar – benar dingin. Hal itu dapat membantu mengurangi aroma telur yang ada dalam kue.

·   Terakhir, hias kue ulang tahun dengan krim kocok, pasta cokelat, dan buah stroberi sesuai selera.

2. Kue Strawberry Cake Untuk Anak

Bahan – Bahan :

·   Telur 3 butir

·   Gula 100 gram

·   Emulsifier 1 sdm

·   Perisa stroberi 4 sdt

·   Tepung terigu 125 gram

·   Susu bubuk 50 gram

·   Baking powder 1 sdt

·   Mentega cair 100 gram

·   Krim kocok secukupnya

·   Buah stroberi secukupnya, diiris tipis

Cara Membuat :

·   Siapkan wadah lalu kocok telur bersama gula dan emulsifier sampai mengembang dan adonan berwarna pucat. Kemudian tambahkan perisa makanan dan mixer kembali sampai tercampur rata.

·   Selanjutnya ayak tepung terigu bersama susu bubuk dan baking soda ke dalam adonan basah. Lalu aduk dengan menggunakan spatula sampai rata. Gunakan teknik adu lipat agar cake tidak bantet saat dipanggang.

·   Tuangkan mentega cair, lalu aduk kembali hingga rata.

·   Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan beberapa kali agar keluar gelembung udaranya.

·   Panggang adonan dengan suhu oven 180 derajat Celsius selama 50 menit. Lalu cek kematangan dengan menusuk bagian tengah kue dengan tusuk sate, jika tidak ada kue yang menempel maka tandanya sudah matang.

·   Keluarkan cake dari dalam oven, lalu dinginkan di suhu ruangan.

·   Setelah cake dingin, keluarkan dari loyang. Kemudian hias dengan krim kocok dan potongan stroberi diatasnya.

Baca juga: 10 Ucapan Ulang Tahun untuk Kakak Perempuan Islami dan Penuh Doa